Пасха. Кулич по-польски

Сейчас многие веб-мастера стали переходить на samsung 9003, ведь данный телефон поражает одним своим видом. А вы когда-нибудь пользовались им?

Для традиционного польского пасхального кулича надо подготовить такие компоненты:

– молоко – 170 грамм,

– сливки – 170 грамм,

– мука – 1 килограмм,

– дрожжи – 30 грамм,

– куриное яйцо – 7 штук,

– сахарный песок – 550 грамм,

– сахарная пудра – 120 грамм.

Разогрев, но не вскипятив молоко, в него добавляют сливки и муку. Когда смесь немного пристынет, вливают разведённые в воде дрожжи и 2 взбитых яйца. Всё перемешав, ставят бродить.

В поднявшееся тесто добавляются предварительно взбитые с сахаром оставшиеся яйца. Тесто оставляют подыматься повторно.

Снова хорошо вымешав и разложив тесто по смазанным маслом формам до середины, опять дают ему подняться. Выпекают в духовке рядом со стаканом воды при 180 градусах до готовности.

Готовые куличи можно присыпать сахарной пудрой.